Em tempo de Copa nada como uma aperitivo fácil e delicioso para acalmar os ânimos durante os jogos. Essa receita é perfeita para esse momento. Além de tudo é diferente de tudo que já comi na vida, pois a massa é de batata palha!!! Não deixe de fazer.
Ingredientes:
Massa
2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)
1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml) temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)
1 pitada de sal
O recheio pode ser de literalmente tudo...Sugiro o de salsicha ou o de queijo prato, ambos cortados em cubos.
Modo de fazer
Em uma tigela misture a batata palha e o polvilho doce, misture um pouco. Depois coloque o leite fervente temperado e o sal, misture bem até formar uma mistura homogênea. Deixe na geladeira por 30 minutos.
Passado esse tempo com as mãos untadas com manteiga pegue pequenas porções de massa, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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